Не выдержала душа поэта
Жизни мелочной обид.наращивание когтей накрылось медным тазом, ибо... ну да и не важно почему. сам факт
Зато я оторвала свой зад от стула и сходила в магазин за рыбкой
ну уж очень есть хотелось, к тому же я похудела. Ужасно сильно похудела. надо отъедаться
а теперь главное, сегодня первый раз дома делала роллы
первый блин, как говориться, комом
Во-первых... моя вечная проблема это варка риса. То пригорит, то разварится. Сегодня я стояла над кастрюлей и счварила его, что называется, как надо.
Во-вторых... у меня не было рисового уксуса, да и винного тоже. Зато был 5% яблочный, который я все же развела 1:1, чтобы нори не скрутило и "сузило/перекорежило"
в третьих, почему-то роллы "лицевые" то есть водослями наружу у меня скручиваться ни в какую не хотели, зато "на изнанку" только в путь!
в четвертых... теперь я знаю, что крутить роллы ни чуть не сложнее чем: печь блины, варить борщ и солить сало. 5 минут работы и вуаля! первая порция готова.
в пятых... русские люди все же привыкли, чтобы всего было много, особенно начинки. из-за этого они получились большие, это уже потом я приноровилась
в шестых... я так думаю побольше практики и они перестанут у меня разваливаться во время нарезки
в седьмых... обычный плавленных сливочный сыр спокойно заменяет дорогущую "филадельфию". кстати, я бы посоветовала "раму" потому что она более... ээ.. мягкая.
А вообще получилось так же вкусно как и в суши-барах! и причем 4 полных порции обошлись мне всего в 500р. кстати осталось еще на таких же 6 порций
имеется в виду по листам нори если считать. ибо в начинку можно пихать все что хочешь.
Как сегодня: огурец, филе семги слабосоленое, сыр.
кстати! теперь у меня в холодильнике хранится немаленькая банка васаби.
так что еженедельные роллы/суши мне обеспечены, пока не надоест
Итадакимас, а заодно и кампай!
у нас тут сегодня день города))))